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香港銅鑼灣軒尼詩道438-444號金鵝商業大廈14樓A室
惜肝生活
健康生活
均衡飲食
健康飲食與身體健康有著相連的關係。不定時進食及高熱量的飲食文化引起很多不同類型的疾病。要保持一個健康的身體，在日常生活中，需要小心選擇飲食，拒絕吸煙，保持理想的體重，做適量的運動及保持心情輕鬆開朗。
多種類食
食物主要分為四大種類，要確保身體得到足夠的營養以維持身體機能的運作，
我們每天均需進食以下這四大類食物：
五穀類
如米飯、粉麵、餅乾等
這類食物主要提供身體所需的澱粉質、供應人體所需熱量
奶類及鈣類
如奶、乳酪、芝士等
這類食物含有豐富的蛋白質、鈣質及維他命D，可保持骨骼及牙齒健康
肉類、蛋類及豆品類
如豬肉、牛肉、雞肉、魚肉、豆腐、黃豆等
這類食物提供身體所需的蛋白質、礦物質及維他命，用以修補細胞及維持體內的新陳代謝
蔬菜及瓜果類
如生菜、紅蘿蔔、豆角、蘋果、橙等
這類食物提供身體所需的纖維質、礦物質及維他命，增加抵抗力，有效防止便秘
飲食衛生
要預防疾病，就需要注意個人衛生、當然食物及環境的衛生同樣重要
1
個人衛生
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如廁後、煮食前均應清洗雙手
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打噴嚏或咳嗽時需以紙巾掩蓋口鼻
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若有傷口應以膠布貼上
2
食物衛生
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一般細菌或病毒都會附在食物上，經由口腔進入我們身體內，因此食物衛生是很重要的
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食水必須煮沸才飲用
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蔬菜、肉類、海產類物食需徹底洗淨及煮至全熟方可進食
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將切生熟食物的砧板及刀分開使用，及分開存放於雪櫃內
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雪櫃及微波爐均需保持清潔
3
環境衛生
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家居廚房食具等需保持清潔
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用1：99的漂白劑清潔廁所及渠道
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垃圾要放在有蓋的垃圾桶內
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定時打掃家居、杜絕蟲患
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